一盒 50g 冻干，要用掉多少颗猫山王？

冻干（Freeze-Dried）的原理是：在 -40℃ 以下将果肉急速冻结，使水分直接由固态升华为气态，跳过液态阶段。这一过程能最大程度保留果肉的结构、香气与营养。

猫山王果肉的含水量较高，冻干后的得率约为 1:6，即 6 斤鲜果肉只能得到 1 斤冻干。换算下来，一盒 50g 的冻干榴莲，需要约 300g 的鲜果肉——接近一整颗 A 级猫山王的可食用部分。

得率低，意味着成本天然不低。KUALA DURI 不做掺粉、不添加糖与香精，配料表上只有「榴莲」两个字，正是为了让每一口都对应真实的原果投入。